Ingredientes:
Para la masa de pizza: 250gr de harina, agua tibia, aceite de girasol y sal (a veces le pongo levadura a la masa, cuando tengo en casa, la hace más esponjosa, pero si no tengo como fué en este caso no le pongo y también sale buenísima).
Resto de ingredientes: una cebolla blanca, media pastilla de tofu (o al gusto), 1 pimiento rojo, queso mozzarella, sal, pimienta, tomate frito.
Procedimiento:
Hacemos la masa de la pizza. Mezclando todos los ingredientes y amasando hasta que se despegue de la manos.
La extendemos y la untamos con tomate frito. Le añadimos los ingredientes por encima, añadimos la mozzarella, salpimentamos y horneamos a 175ºC unos 10 minutos.
Me la hizo para comer un mediodía mi gordo, muaks!
mmmmm qué buena pinta!! algún día tengo que probar de hacer una pizza, a ver qué tal me sale...
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