200gr. de espaguettis, salsa pesto rosso (pongo el link de la receta del pesto rosso al pie de esta entrada), un puñado de champiñones, una cebolla, orégano
Procedimiento:
Hervimos los espaguettis durante 8 minutos en agua salada, pasado ese tiempo escurrir. Trocear los champiñones y freirlos junto a una cebolla. Incorporamos los espaguettis a la fritada y añadimos la salsa pesto rosso por encima, mezclar bien y servir con orégano seco por encima.
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