Caldo vegetal con tofu

Ingredientes:         Vegana

Un trozo de col, 50 gr. de tofu, 1 calabacín, 1 tomate, 1 cebolla, 1 zanahoria, sésamo, salsa de soja.

Procedimiento:

1-Ponemos agua al fuego y añadimos la col, el calabacín, la zanahoria, el tomate y la cebolla troceados. Añadir salsa de soja.

2- Hervir durante 15-20 minutos.

3- Añadir taquitos de tofu. Y dejar que con el calor, el tofu se reblandezca.

4- Servir muy caliente con sésamo y un chorro de salsa de soja.