jueves, 14 de octubre de 2010

Sopa de fideos con aguacate

Ingredientes:           Vegana

100 gr. de fideos, 1 litro de caldo vegetal, 1 aguacate maduro, 2 zanahorias, salsa de soja.

Procedimiento:

1- Poner el caldo al fuego y cuando rompa a hervir añadir el aguacate troceado y las zanahorias.
2- Cocer así 4 minutos.
3- Pasado ese tiempo añadir salsa de soja (evitando así añadirle sal)
4- Incorporar los fideos y cocer unos 6 minutos más.


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