jueves, 14 de octubre de 2010

Mezcla de sopas con zanahoria y champiñones

Ingredientes:           Vegana

Un puñado de fideos, Una taza y media de sopa (a mi me gusta ir cambiando la forma de las sopas), 2 zanahorias, 1 litro de caldo vegetal, Media bandeja de champiñones (creo que són unos 50 o 60 gr.), sal.

Procedimiento:

1- Poner el caldo al fuego y cuando hierva, añadirle los champiñones cortados finitos y las zanahorias cortadas a cubitos. Cocer unos 3 minutos.
2- Transcurrido ese tiempo incorporar los dos tipos de sopa y dejar cocer unos 6 minutos más. Salar.




No hay comentarios:

Publicar un comentario