3 patatas, 1 berenjena grandecita, 1 puñado de setas, 1 pimiento verde, 1 tomate, perejil, aceite de oliva, sal, sésamo.
Procedimiento:
Trocear la patatas en rodajas y poner a hervir. Trocear las setas y el pimiento verde en tiras y freir. Cortar las berenjenas en rodajas y freir.
Cuando las patatas estén listas poner de lecho en el plato con un chorro de aceite de oliva y por encima las setas y el pimiento y por último la berenjena. Hacer un picadillo de perejil y añadir por encima junto con el sésamo. Cortar un tomate y servirlo.
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