150gr. de avena, 3 manzanas, 1 yogurt de cualquier sabor (a mi me gusta con sabor fresa), 1 tapón de esencia de vainilla, el vaso del yogurt con azúcar moreno, canela.
Procedimiento:
En un cazo ponemos dos dedos de agua y añadimos los trozos de manzana, los dejamos cocer hasta que quede un puré.
En un bol ponemos el yogurt, el azúcar moreno, la canela, y la avena, y cuando la compota esté lista también la añadimos al bol. Mezclamos bien hasta que quede una masa pastosa, por último incorporamos la esencia de vainilla y mezclamos bien. Dejar enfriar la mezcla y hacer forma de galleta en una bandeja de horno.
Cocer a 180º durante 20 minutos.
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