Bizcocho de yogurt de soja con plátano

Ingredientes:

200 gr de harina, 2 huevos eco, 1 yogurt de soja con vainilla, la medida del yogurt de aceite de girasol, la medida del yogurt y medio más de azúcar moreno, 1 plátano, 1 sobre de levadura química.

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes, harina, los huevos, el yogurt, el aceite y el azúcar. Por último añadir la levadura.
Hornear de 20 a 25 minutos a 180º.