Unos 10 albaricoques, un chorrito de ron, miel, papel de aluminio, un poco de canela en polvo.
Procedimiento:
En un trozo de papel de aluminio, ponemos los albaricoques deshuesados y partidos por la mitad, los regamos con un chorrito de ron (muy poquito) y los impregnamos bien de miel. Cerramos el papel de aluminio y lo ponemos en el horno unos 15 minutos a 180ºc.
Es muy fácil de hacer y queda muy jugoso. Presentar con el mismo caldo que ha quedado en el papel de aluminio.
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