Quiche de brócoli y judías verdes al ajo y lista semidefinitiva del sorteo

Bueno... lo primero deciros que el lunes empiezo a trabajar!! me ha salido un empleo cerquita de casa y con un horario continuado hasta las 16.00h. Después de casi 4 meses en paro por fin salgo de la empresa más grande de España! No tendré tanto tiempo para el blog, pero iremos haciendo! 

Hoy es mi santo, Santa Margarita y es el último día para participar en el sorteo del blog. Tenéis hasta las 24.00h. del día de hoy y mañana publicaré el nombre del ganador o ganadora. Haré el sorteo con sortea2 que he visto que es fácil y quedan registrados en un lateral los nombres de los participantes.

La lista por ahora está así, mañana si hay alguna novedad la actualizaré para el sorteo.

- Espinacas con garbanzos - 1 y 2

- Joana - 3 y 4

- Michelle grey (obsesa por la belleza) - 5 y 6

- Gastro Cenicienta - 7 y 8

- Leny (cocina de muerte lenta) - 9

- Rosa de ¿Y si nos cuidamos? - 10 y 11

- Nefer - 12 y 13

- Olga - 14

- Natural Mind - 15 y 16

- Xer - 17

- Dulzura Vegana - 18

- 8libelulas - 19

- Bego de alimentación holística - 20

- Dania Alonso de Luna turquesa - 21

- Mar de mi bloguico - 22 y 23

- Anyol - 24

- Eli - Coulis de limón - 25

- Recetas Manans - 26

- María Siro (dulcekita) - 27

- Amalia de cuadernos de cocina - 28

- Laura González - 29

- Adela - 30 y 31

- Un ángel en mi cocina - Ra - 32

- Can Joan y Sara - 33 y 34

- Las chachas - 35

- Montse Morote - Cocinando con Montse - 36 y 37

- Aranzazu Sánchez - 38

- Lidia Casademont - 39

- Mercedes - Dulce Diana - 40

- Sonia Maroto - Dulces de Sonia - 41

- Recetas de una gatita enamorada - 42

- Silvia de Cazoleando - 43

- Aradhya de Maison Courgette - 44 y 45

- Suau - Toni Suau - 46 y 47

Muchas gracias a todos por participar. 

La receta de hoy es de mi madre, la mejor cocinera del mundo! ¿Qué madre no es para nosotros la mejor cocinera? Es un quiche de brócoli y judías verdes con un sabor irresistible a ajo y curry. Me conquistó...

Ingredientes para la masa:

150 gr. de harina

Un vasito de aceite de girasol

Un poco de agua

Sal marina

Poner la harina en una superfície de trabajo y hacer un agujero en el centro, añadir allí el aceite y el agua y empezar mezclando hasta que se despegue de las manos, añadiendo más harina si fuera necesario. Debe quedar una masa uniforme y manejable.

Resto de ingredientes:

Medio brócoli

Una cebolla

Un diente de ajo

Un puñado de judías verdes redondas

200 ml. de nata

3 huevos

Ajo en polvo

Curry en polvo, pimienta negra y sal marina

Queso de fundir sin cuajo (en lidl lo hay con cuajo microbiano)

Procedimiento:

Extender la masa y forrar un molde para horno, poner garbanzos encima para poder hornear sin que suba o se deforme la masa. Hornear unos 10 minutos a 180º. Mientras la masa se empieza a cocinar, picamos y rehogamos en una sartén con aceite de oliva la cebolla y el ajo,  troceamos las judías verdes y el brócoli y lo escaldamos unos minutos. Lo escurrimos y lo añadimos a la sartén de la cebolla, añadimos sal, media cucharadita de curry y media cucharadita de ajo en polvo. Mezclamos bien. Sacamos la masa del horno y le quitamos los garbanzos de la base. En un bol batimos los huevos y los mezclamos con la nata y los vegetales de la sartén. Añadimos la mezcla a la masa, espolvoreamos con queso de fundir y horneamos 30 minutos a 170º. Dejar enfriar antes de comer.