Lo primero desearon unas felices fiestas a todos, que tengáis una nochebuena estupenda en compañía de vuestros seres queridos. Moderación a la hora de comer, que luego pasa factura!!!
Esta tarta de plátano es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
1 masa de hojaldre redonda
6 plátanos
1 brick de nata de soja
3 huevos eco
100gr. aprox. de azúcar integral
Canela y esencia de vainilla
Procedimiento:
Con un rodillo estirar la masa de hojaldre, untar un molde de horno con margarina y poner el hojaldre, pinchar la base con un tenedor. Hornear 2 minutos a 200º para que la masa empiece a subir.
En un bol añadir los huevos y el azúcar, batir hasta que quede una masa densa, seguidamente añadir la nata, batir, incorporar un chorro de esencia de vainilla.
Sacar el hojaldre del horno. Cortar los plátanos en rodajas y colocarlos encima de la masa, añadir por encima un poco de la mezcla y poner más capas de plátano, así sucesivamente hasta acabar los ingredientes.
Espolvorear con canela por encima. Hornear a 180º durante 30-35 minutos (según el horno, estará listo cuando se vea cuajado)
Qué buena!!, yo la hago muy similar pero con manzana, azúcar y canela, y es una tentación irresistible. Feliz Navidad!
ResponderEliminarQue rico que pintaza tiene ........Felices Fiestas, Bo Nadal, feliz Ano Novo..................un bico
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