Quiche de tomates cherry y champiñones

Ingredientes:          

1 masa de hojaldre, 10 tomates cherry, 1 brick de nata, 3 huevos eco, 1 bandeja de champiñones, 1 cebolla, sal, orégano.

Procedimiento:

1- Extender la masa en un molde engrasado con aceite o margarina. Prehornear a 175º 5 minutos.
2- Mientras, trocear los champiñones finitos y la cebolla y sofreirlo un poco.
3- Batir los huevos y mezclar con el brick de nata. Salar.
4- Sacar de la sartén los champiñones y la cebolla y mezclar con los huevos y nata.
5- Sacar del horno el molde y añadirle los ingredientes.
6- Los tomates cherry partirlos y ponerlos por encima. Añadir el orégano.
6- Hornear 15 minutos a 175º.