miércoles, 14 de julio de 2010

Libritos de tofu y zanahoria

Ingredientes:

2 zanahorias, 100 gr. de tofu, queso de fundir, pan rallado. champis, perejil, ajo.

Rallar las zanahorias y mezclarlas con el tofu, poner pan rallado y hacer una masa homogénea, hacer bolitas y en el interior incorporar una loncha de queso, aplanar la bolita y listo! freir y servir con champis fritos con ajo y perejil.

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