200 gr. de seitán, 3 lonchas de queso havarti, medio calabacín, Medio pimiento rojo, 2 espárragos, aceite, sal y pimienta, vino blanco. Opcional: leche de soja y curry.
Procedimiento:
Cortar el seitán en forma de filete y dejar la noche anterior a cuando se va a comer en leche de soja y curry, para que se hidrate y sea más jugoso.
Trocear las verduras en rodajas y láminas, y poner en una fuente de horno junto a una capa de seitán, una de queso, una de seitán ... y así hasta que nos parezca suficiente para una ración. Añadir sal, pimienta y vino blanco para que todo se cueza en el horno durante 35 minutos a 175º.
(lAS FOTOS ME HAN SALIDO MUY MAL, pero de verdad que está muy bueno de sabor)
No hay comentarios:
Publicar un comentario