*1 yogur natural (que el envase será la medida del resto de inredientes)
*1 medida de aceite de oliva
*1 medida de azúcar moreno
*3 medidas de harina integral, de espelta o cualquiera que os guste.
*1 sobre de levadura en polvo
*1 cucharadita de mantequilla*3 huevos ecológicos
*2 manzanas
Paso a paso:
1. Mezclar en un bol el yogur, el aceite, la harina y el azúcar. Batir los huevos aparte y añadir a la mezcla anterior. Añadir la levadura y pasar todo por la batidora. Añadir las manzanas peladas, sin el corazón y cortadas en láminas finas.
2. Encender el horno a 200 ºC. Preparar un molde untado con mantequilla y harina espolvoread, y añadir la masa preparada.
Bajar el horno a 180ºC y hornear la masa de 40 a 45 minutos.
3. Sacar, dejar templar y decorar con nata o con lo que se prefiera.
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